当店は、稲沢市の甘味処「珈琲茶屋かぐら」のテイクアウト専門店として2022年1月に大須商店街にオープンしました。
稲沢市で大人気のわらびもちを、大須ではたくさんの方々に知っていただけるよう、気軽な食べ歩きスイーツにアレンジ。こだわりふわとろ食感を、テイクアウトでお楽しみいただけます！
素材にこだわり、地元産の材料を使用して作る当店のわらびもちは、ほかでは味わえないとろとろの口当たり。
大須商店街にお越しいただいた際には、ぜひ“大須わらび餅かぐら屋”へ足を運んでみてください。
お待ちしております。

多くの方々に楽しんでいただけるスイーツとはなんだろう。
その答えが、わらびもちでした。
老若男女すべての世代が楽しめる和風スイーツ店として、たくさんのお客様にお越しいだいております。
優しい味わいでありながら、若者の目も惹きつけインスタ映えもするような新しいメニューもご用意。
わらびもちから、たくさんの可能性を引き出していきます。

愛知県稲沢特産の「蓮粉」を使用

“大須わらび餅かぐら屋”のわらびもちのとろける食感の秘訣は、レンコンの粉「蓮粉」。
粘り気のある成分を含むレンコンの粉を使うことにより、通常のわらびだけではできない究極のふわふわとろとろ食感を引き出しました。
口の中に入れるとふわっと広がる優しい甘さと、蓮粉が生み出す圧倒的満足感。当店でしか味わうことのできない至高の味に仕上がっております。
テイクアウトでも楽しめる新食感のわらびもちを是非一度お試しください。

2種類の大豆をブレンドした特製きな粉

大豆薫る深煎りきな粉は、風味豊かな白きな粉と、コクが魅力の黒きな粉を独自配合でブレンド。
丁寧に開発を行ったきな粉だからこそできる、素材の旨味を極限まで生かした上品な香りと味わいに仕上げています。

“大須わらび餅かぐら屋”では、夏季限定メニューと冬季限定メニューの販売も行っています。
冬季には、あたたかい「わらびぜんざい」も販売予定です！
季節とともに移り変わっていく「かぐら屋」の和テイストをぜひお試しください。